Testo e foto di Corrado Palumbo
BASTA POCO!
Quante volte abbiamo ascoltato , o magari anche pronunciato, questa affermazione ?
Conosciamo la risposta…
La ricetta per questo fine settimana è molto semplice:
occorrente:
- 8 escursionisti per la nottata, altri 5 per la giornata successiva.
- Cani, pecore e relativo pastore (preferibilmente di nome Antonio).
- Vento forte, fortissimo durante la notte.
- Qualche goccia d’acqua lungo il percorso.
- More dolci e succose.
- Bosco di faggi, sempre più fitto.
- Profumo di funghi e terreno umido.
- Semplicità.
- Voglia di camminare insieme.
Disporre gli 8 escursionisti su un pianoro protetto fornito “casualmente” di tavoli, panche e appositi spazi per la brace.
Allestire una brace ed una tavolata su cui appaiono magicamente pietanze di ogni genere.
Durante la notte frullare con vento fortissimo le chiome degli altissimi faggi creando continui applausi fragorosi.
Lasciarsi abbracciare dal timore di un pericolo finchè questo non si trasformi in senso di libertà.
Caffè bollente e dolcetti in compagnia di Antonio, il pastore.
Aggiungere altri cinque escursionisti.
Degustare le more incuranti di qualche gocciolone d’acqua che passa attraverso il fitto degli alberi.
Affrontare in silenzio la salita apprezzando ogni scorcio ed ogni gioco di luce.
Dominare la vallata resistendo ad un vento fortissimo, prima di trovare un riparo per consumare il misero (mica tanto) spuntino.
Ritornare in rapida discesa al punto di partenza.
Come avrete notato non ho citato, fino ad ora, persone e luoghi. Sono però certo che il vero escursionista abbia “vissuto”egualmente questa escursione.
Mi pare ora il momento giusto per aggiungere ulteriori due dettagli. Fondamentali.
L’entusiasmo genuino di questi ragazzi (siamo tutti ragazzi -fino a prova contraria- finchè sentiamo di esserlo !) è coinvolgente; l’amore per il cammino, per la natura, per la convivialità è saggiamente proporzionata alla semplicità ed al rispetto. Sono forse questi ingredienti che trasformano una semplice ricetta in un piatto da grande chef !
Il fatto che mi trovi ora, di lunedì mattina, ad un computer a scrivere di queste vicende… ne è la prova !
E’ facile conquistare la tranquillità.
Basta poco !